Essbar oder giftig? Die wichtigsten heimischen Doldenblütler sicher erkennen und nutzen

Bei kaum einer anderen Pflanzenfamilie herrscht so viel Unsicherheit, die essbaren und heilsamen von den giftigen zu unterscheiden, da viele Arten auf den ersten Blick gleich aussehen.

An diesem Tag werden wir unseren Blick für die Erkennungs-Merkmale der wichtigsten heimischen Arten schärfen und viel Wissenswertes über diese ganz besondere Familie erfahren. 

Inhalt

• Gemeinsamkeiten der Doldengewächse
• Erkennungsmerkmale
• typische Standorte
• Interessantes rund um die einzelnen Arten
• Heileigenschaften
• Verwendung in Küche und Hausapotheke
• Rezepte, von denen wir etwas gemeinsam zubereiten